Summer in the City mit Dorade, Petersilienkartoffeln und Safransoße ♥

Dorade gegrillt mit Petersilienkartoffeln und Safransoße

 Ein toller Mittelmeerfisch mit festem Fleisch und wenig Gräten.

Dorade mag ich sehr gerne, da dieser Fisch an sich schon sehr schmackhaft ist und man ihn mit wenigen Gewürzen und Kräutern zu einem tollen Gericht verarbeiten kann.

Dorade serviert auf einer gemischten Meeresfrüchteplatte, mit Baguette oder Grillgemüse, Dorade mit Salat oder meine Variante von letzten Sonntag mit Petersilienkartoffeln und Safransoße.

Ein Gedicht ♥

Dorade mit Petersilienkartoffeln

Hier geht’s zum Rezept!