Dorade mit Kartoffeln

Summer in the City mit Dorade, Petersilienkartoffeln und Safransoße ♥

Dorade gegrillt mit Petersilienkartoffeln und Safransoße  Ein toller Mittelmeerfisch mit festem Fleisch und wenig Gräten. Dorade mag ich sehr gerne, da dieser Fisch an sich schon sehr schmackhaft ist und man ihn mit wenigen Gewürzen und Kräutern zu einem tollen Gericht verarbeiten kann. Dorade serviert auf einer gemischten Meeresfrüchteplatte, mit Baguette oder Grillgemüse, Dorade mit Salat oder…

Dinner with Friends

Dinner with Friends ♥

Zarzuela con Polenta Ja, dieses Gericht möchte ich schon seit gefühlten Jahrzehnten zubereiten. Zarzuela ißt man am besten mit guten Freunden, trinkt ein gutes Glas Wein dazu und sitzt an einem lauen Sommerabend im Freien und genießt… Zarzuela, ein Spiel aus verschiedenen Meeresfrüchten wie Muscheln, Gambas, Kalamar, Langusten und Fischsorten wie Seehecht, Seeteufel, Saint-Pierre. Gegart in…