Aus eins mach zwei…Sommerzeit ist Datischzeit!

Woher kommt eigentlich das Wort Datschi hab ich mich gefragt?! Google weiß alles und lieferte mir prompt eine Antwort. „Das Wort Datschi kommt vermutlich von dem süddeutschen Dialektwort „detschen“ oder „datschen“, was man mit „hineindrücken“ übersetzen kann. Die Zwetschgen werden nämlich in den Teig hineingedrückt.“ Aha?! Woher auch immer und warum auch immer. Datschi ist in jedem…

Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen

Am Wochenende hat mich schon wieder die Lust zum Backen gepackt.
Nach ein wenig stöbern im Internet bin ich auf ein tolles Rezept gestoßen. Ein saftiger, locker und leichter, köstlich schmeckender Kuchen, der so unglaublich gut war, dass ich zum Frühstück gleich zwei Stücke gegessen habe ♥♥♥♥♥…